Kiireisen sinkun pikaeväät
Viettelyherkkuja
Seurustelupupellettavaa
Nälänlähtötakuu
Ennen tilipäivää
Dieettirouskuteltavaa
Vähän, mutta hyvää
Perinneruokia
Yöllinen pikatankkaus
Grilliherkkuja
Näillä lähtee kankkunen
Isolle ylläriporukalle
Pullat ja käntyt
Juomia ja sinnepäin
Mausteet ja sörsselit


Lisää oma reseptisi »


  


Reseptipankki / Viettelyherkkuja /  Nicklaksen perinteinen voipulla


Nicklaksen perinteinen voipulla

o,5 lt maitoa, hyla
50 g hiivaa
1.5 tl suolaa
1,5 dl sokeria
1 tl vanilliinisokeria
2 tl kardemummaa
850-900 gr puolikarkeita vehnäjauhoja
150 gr voisulaa

päällis taikinaan:
200 gr voita
1 3/4 dl vehnäjauhoja
munaa voiteluun ja sulaa voita
3:lle

Vaikeusaste: kohtalainen
Hintaluokka: tavanomainen
Kuluva aika: tavanomainen

Tämä on kyllä paras, mitä Nicklas L. voi tarjota:

Valmistusaika 1 tunti
Ohjeet

Jälkiruoat ja herkut - 8 annosta

Sulata hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola,sokeri ja kardemumma. Vatkaa jauhoja joukkoon ja alusta sitten käsin loput jauhot taikinaan, viimeksi joukkoon voisula, hyvin vaivaten.

Taikinaan ei tule munaa.

Nostata taikinaa puolisen tuntia. Leivo 2/3 taikinaa pikkupulliksi, yht. 16 kpl. Pullat nousevat sillävälin kun teet päällystaikinan.

Sekoita 1/3 osaan pehmeä voi ja jauhot. Kauli se 48x48 cm neliöksi ja jaa se 16 osaan. Kääri pullat palasiin saumapuoli alas.

Voitele pullat munalla tai voilla, paista 200 asteessa n. 15 min.

Kiertoilmassa n. 180 astetta.

Voitelin puolet pullista voilla ja puolet munalla. Munalla voidellut näyttivät perinteisiltä voipullilta. kts. kuvat

Leipomossa työskentelevä sukulaiseni kertoi että voipullat voidellaan leipomoissa munalla.

Seuraavan kerran leivon pienempiä pullia. Näistä tuli melko isoja.

Viestin lähettäjä: Nicke L. (nicke.lstromhotmail.com)

Reseptin tarina: Mamman hyvät reseptit

Käyttäjien kommentteja 0 kpl. Lisää omasi:



2011-12-30 12:16:27 2011-12-30 12:16:27 1669



Warning: Unknown: 1 result set(s) not freed. Use mysql_free_result to free result sets which were requested using mysql_query() in Unknown on line 0